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2011年 05月 31日

5/31

明日から夏メニューに変わります
1つのメニューの成功が
大切だと思います。

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by quatre-epice | 2011-05-31 22:17 | 日々
2011年 05月 30日

5/30

今日はスタッフとミーティングを兼ねて
クレイファクトリーさんに行ってきました。
普段仕事以外の話はあまりしないので
楽しかったです。

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by quatre-epice | 2011-05-30 22:11 | 日々
2011年 05月 29日

5/29

松本クラフトに行ってきました。
いつか出店できたら夢は膨らみます。

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by quatre-epice | 2011-05-29 22:02 | 日々
2011年 05月 26日

5/26

夏が近づいてきました。
今年は夏服です。

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by quatre-epice | 2011-05-26 18:27 | 日々
2011年 05月 23日

5/22

シズオカカンヌウイーク無事終わりました。
いろいろな事が勉強になりまた。
関係者様おつかれさまでした。


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by quatre-epice | 2011-05-23 18:18 | 日々
2011年 05月 18日

5/18

今日はみんなでバーベキューでした。
ケーキ対決もあり楽しかったです。
新人組が計画をしてやりました。
仕事でも段取りが大切でよい経験に
なったと思います。

ケーキ対決は富士宮店の優勝でした。


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by quatre-epice | 2011-05-18 22:57 | 日々
2011年 05月 16日

5/16

静岡店ホールスタッフとミーティングを兼ねて
クレイファクトリーさんに行ってきました。
アンティークの物で店内はいっぱいでした。
おすすめのお店です。

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by quatre-epice | 2011-05-16 22:52 | 日々
2011年 05月 15日

5/15

もうすぐ発売

はちミルク

しっとりのスポンジに濃厚クリーム。

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by quatre-epice | 2011-05-15 19:15 | 日々
2011年 05月 14日

5/14

フランスのウエディングケーキでプロフィットロールです。
シュークリームを沢山積み上げます。
丁寧に積んでいかないと崩れてしまいます。

2次会などでも使いやすいケーキです。

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by quatre-epice | 2011-05-14 21:58 | 日々
2011年 05月 13日

5/13

今日は富士のキッチンスタッフと
ミーティングを兼ねて沼津のオペラさんに
行ってきました。
新しい味に出会えるお店だと思います。
久しぶりのフレンチに大満足でした。

ウエディングケーキです。

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by quatre-epice | 2011-05-13 20:41 | 日々