2010年 05月 08日

5/8

明日は母の日です。キャトルエピスでは、特別なケーキを用意しています。
イチゴとホワイトチョコのケーキです。
はじめはイチゴと練乳の組み合わせで試作をしていましたが、
どうしてもクリームとイチゴの味に練乳の味がまけてしまい、ホワイトチョコの
生チョコを組み合わせました。やさしい味になっています。
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# by quatre-epice | 2010-05-08 16:10
2010年 05月 07日

5/7

明日からシズオカXカンヌウィークがはじまります。
キャトルエピスでは特別なプリンを販売します。
味は塩キャラメル、きなこ和三盆、抹茶黒糖と定番の濃くプリンです。
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雑貨も焼き菓子を少し販売します。お店の家具や小物をいろいろディスプレイ
しました。小さなキャトルエピスが出来上がっています。
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場所は静岡市七間町の静岡北ワシントンホテルのななめ前です。
営業時間は11時~19時です。
映画を見てプリンでお茶でも。

# by quatre-epice | 2010-05-07 20:46 | 日々
2010年 05月 06日

5/6

a0131351_204496.jpgゴールデンウイークが終わりだんだん夏日も多くなってきました。
いつも車に1枚乗っています。とても便利な保冷バックです。

# by quatre-epice | 2010-05-06 20:45
2010年 05月 05日

5/5

今日は週末から始まるイベントの準備に静岡七間町へ
カンヌ映画祭のライブラリーカフェに出店します。
はじめて会場に入り今日は顔あわせ、内容の打ち合わせなどでした。
できることを積み上げたいと思います。
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# by quatre-epice | 2010-05-05 20:57
2010年 05月 04日

5/4

今日は由比のビワ農家さんに行ってきました。
夏メニューで使用する予定です。農家さんのお話を聞くと
生産の大変さがわかり大事に扱おうとおもいます。
ビワには海の塩風が良いらしく 塩分があたることで
実が甘くなるそうです。今はまだ青いですが6月中旬には食べごろに
なるそうです。お楽しみに!
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# by quatre-epice | 2010-05-04 20:38