日々

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先日に続いて、次回『お菓子でいきます』の取材もかねて
下田の農家さんを訪問してきました。
50種類以上の柑橘類を栽培しているそうで、私たちには同じように見えるものでも
『これは○○○、あれは○○○』と、聞いた事がないようなものがたくさんあり、
味見を通り越し、食べ比べ→大食い選手権のようでした。

お忙しい中、気持ちよく農園の案内・説明をして頂きありがとうございました。

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今日はイチゴ農家さんと、木箱を作って頂いている業者さんに行ってきました。
イチゴと木箱、全く別物ですが同じ『作る』という作業、
相手の事を知りつくし、愛情がないとできないという事は同じようです。
次回『お菓子でいきます』の取材をかねてでしたが、
何より自分達の眼で見て・触って・話を聞く事ができた事が収穫です。

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約４年間、一緒に働いたスタッフが寿退社をしました。
とても素直でまっすぐなスタッフです。
すてきなお母さん・女性になると思います。
おつかれさまでした。

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あけましておめどうございます。

今年は、スタッフそれぞれが１年の目標とする『一文字』を書くことにしました。
私は『初』。
キャトルエピスを始めた頃の気持ちを忘れずに…という思いを込めました。
去年は、つい忙しい日々に追われ、自分の根底にある事を見失いがちな一年でした。
一年が終わるころ、どんな反省ができるでしょうか？